天天观焦点：冻肉的保质期一般是多久官方

冻肉的保质期一般是多久

冻肉放冰箱里最长不要超过3个月，超过这个期限的肉就不要吃了。

【资料图】

一般来讲新鲜的猪肉冷藏不要超过三天，冷冻不能超过三个月，虽然猪肉冷冻几年没有什么问题，但它的口感营养会大幅度下降，而且有些因为存放的方式不对，让猪肉中有大量细菌，在食用后会带来一系列伤害，所以要注意冰箱中的冻肉在超过三个月后就不能够食用。

冻肉储存注意事项

1、如果在冷冻过程中，肉解，然后再次冷冻，很容易导致肉被污染，细菌在低温环境中不受抑制，当进入人体时就会产生毒性。

2、保存肉类时，建议将肉类分成快或者切成块，便于储存和冻。

3、将肉放入包装盒或食品包装袋内封闭，以避免交污染。冰柜应该定期清洗，以去除细菌，帮助肉保清洁。

4、为了在冷冻肉中保持最大的营养，你应该选择慢慢解冻，把肉解冻到冷藏室或室温使其自我软化。解冻后应立即处理。

5、应注明肉类购买日期和冰箱中肉类保存日期，以便按时使用，尤其是冷藏的肉类。

冻肉的保质期一般是多久

冻肉的保质期一般在4-10个月左右，主要看是什么肉，肉的类型不同，保质期也不尽相同。

禽肉类：包括鸡、鸭、鹅、鸽肉等在内，保质期为8-10个月。

海鲜、河鲜类：包括鱼、虾、鳖、贝类等，由于所含有大量易于氧化的不饱和脂肪酸，所以保质期比较短，一般为半年左右，最好在4个月内食用。

猪肉：猪肉冷冻后，最好在4-5个月内食用，否则不但会造成营养物质流失，还会产生一种名为李斯特菌的“嗜冷菌”，食用后可能影响人体健康。

冷冻肉保质期多久

一般情况下类似于鱼、虾、贝、蟹等海鲜肉类的保质期是在半年左右，但最好是在4个月内将其吃完，对于鸡、鸭、鸽肉类禽肉的话，通常保质期是在8~10个月左右，而猪、羊、牛肉等红色肉类的保质期在10~12个月左右。

冷冻肉保质期半年左右

在平常冷冻肉类的时候，首先要注意每种肉类的保质期，一般像鱼、虾、贝、蟹等海鲜肉类时，因为这些海鲜肉类中的不饱和脂肪酸含量比较丰富，要比一般的禽畜肉要短一些，其保质期在半年左右，但最好是3~4个月将其吃完。

如果是对于鸡、鸭、鸽肉类禽肉的话，其保质期就要比红色肉类稍微的短一些，一般是在8~10个月左右，但最好是4个月内将其吃完，若是对于猪、羊、牛肉等红色肉类的话，其保质期大概在10~12个月左右，但也要尽快的吃完为宜。

一般红色肉类的化学性质会相对于来说稳定很多，但放在冰箱中冷冻长时间后，也会容易产生对人体不利的营养物质，尤其是在高温的情况下，会容易导致肉类发生变质的现象，里面的营养物质也会逐渐流失，影响人体健康。

冻肉的保质期一般是多久？

解答：

首先，肉类放在冷冻室，最长可以放6个月。

但是，在这里建议不要把肉反复解冻，这样会降低肉的口感和品质，并滋生微生物。

复冻肉，即经过两次或两次以上解冻的肉，反复冷冻，一般来说，其品质会大大降低，因为常温下微生物的繁殖力和解冻肉的酶活性会增加，复冻后难以保存，容易变质。

解答：

冻肉的保质期在90天左右，时间久了，容易变质。

一般肉类速冻起来保质期是多久呢?

鲜蛋：冷藏30~60天 熟蛋：冷藏6~7天 牛奶：冷藏5~6天 酸奶：冷藏7~10天 鱼类：冷藏1~2天 冷冻90~180天 牛肉：冷藏1~2天 冷冻90天 肉排：冷藏2~3天，冷冻270天 香肠：冷藏9天， 冷冻60天 鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天 罐头食品：未开罐冷藏360天 花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天 咖啡：已开罐冷藏14天 苹果：冷藏7~12天 柑桔：冷藏7天 梨：冷藏1~2天 熟西红柿：冷藏12天 菠菜：冷藏3~5天 胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天 以下的食物不宜存放在电冰箱中： (1)香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。 (2)鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。 (3)黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。 (4)西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑

冻肉一般保质期多久？

冻肉的一般保质期是六个月，当然，如果中间你要不出现别的问题，保存稍微时间长点也可以，但是冻的时间太长了，肉质它的营养价值就低了，最好还是在半年之内把它吃掉

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